يُعَد كتاب "500 وصفة من الطبخ التونسي" للكاتب محمد الكوكي مرجعًا هامًا لعشاق الطهي التونسي. يحتوي الكتاب على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات التقليدية التونسية، بدءًا من المقبلات والسلطات وصولًا إلى الأطباق الرئيسية والحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن الكتاب معلومات حول الثقافة الغذائية التونسية والمكونات المستخدمة في الطهي. يُعَتَبَر هذا الكتاب مفيدًا للأشخاص الذين يرغبون في اكتساب معرفة عميقة حول المأكولات التونسية التقليدية وتجربة إعدادها بأنفسهم.