تم تأليف كتاب "التغذية للرياضيين" من قبل الدكتور هشام مصطفى عيسى، وهو كتاب علمي يتناول موضوع التغذية الرياضية. يقدم المؤلف في هذا الكتاب معلومات شاملة حول التغذية التي يحتاجها الرياضيون لتحقيق أقصى قدر من الأداء البدني. يبدأ المؤلف بتعريف التغذية الرياضية على أنها "علم دراسة العلاقة بين الغذاء والأداء الرياضي" ثم يناقش أهمية التغذية الرياضية للرياضيين. يوضح المؤلف أن التغذية الرياضية تساعد الرياضيين على تحسين أدائهم الرياضي من خلال توفير الطاقة اللازمة للتدريب والمنافسة، وحماية العضلات من الأضرار، وتعزيز سرعة التعافي.يتركز المؤلف في الكتاب على تقديم معلومات شاملة حول التغذية التي يحتاجها الرياضيون، وتشمل ما يلي:- العناصر الغذائية الأساسية: يناقش المؤلف العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتاجها الرياضيون مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.- الحصص الغذائية اليومية: يحدد المؤلف الكميات الغذائية التي يحتاجها الرياضيون من كل عنصر غذائي يوميًا.- الاحتياجات الغذائية للرياضيين حسب نوع الرياضة: يناقش المؤلف احتياجات التغذية المختلفة للرياضيين بناءً على نوع الرياضة التي يمارسونها.بالإضافة إلى ذلك، يقدم المؤلف في الكتاب مجموعة من النصائح والإرشادات التي يمكن أن تساعد الرياضيين في تحقيق أهدافهم الغذائية. تشمل هذه النصائح التخطيط الغذائي، والتنوع الغذائي، والالتزام بالنظام الغذائي.بشكل عام، يُعتبر كتاب "التغذية للرياضيين" مصدرًا قيمًا يقدم معلومات شاملة حول التغذية الرياضية التي يحتاجها الرياضيون لتحقيق أقصى قدر من الأداء البدني.وفيما يلي بعض النقاط الرئيسية التي يتناولها الكتاب: أهمية التغذية الرياضية للرياضين. العناصر الغذائية الأساسية والكميات اليومية الموصى بها للرياضيين. الاحتياجات الغذائية المختلفة حسب نوع الرياضة. النصائح والإرشادات للتغذية الصحية والتخطيط الغذائي. تأثير التغذية على الأداء الرياضي والتعافي. استراتيجيات التغذية الرياضية لزيادة القوة واللياقة البدنية. الأطعمة المفيدة للرياضيين والوقت المناسب لتناولها. التغذية للرياضيين في مرحلة التدريب والمنافسة. التغذية الرياضية للتعافي بعد الإصابات والتمارين الشاقة.الإشكاليات الغذائية المشتركة لدى الرياضيين وكيفية التعامل معها.