كتاب "الشفاء من خلال التغذية" هو عمل يتناول موضوع التغذية الصحية والعلاجية، ويقدم فيه المؤلف، البروفيسور الدكتور أندرياس ميشالزن، نظرة شاملة حول أهمية التغذية في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض وعلاجها.يبدأ المؤلف بمناقشة أهمية التغذية للصحة، حيث يشدد على أن التغذية الصحية تعتبر أساساً للحفاظ على صحة جيدة، وقادرة على المساهمة في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.بعد ذلك، يركز المؤلف على تقديم نظرة شاملة حول التغذية العلاجية، حيث يناقش كيفية استخدام التغذية كجزء من العلاج للعديد من الأمراض، وتشمل هذه الأمراض:أمراض القلب والأوعية الدموية:يناقش المؤلف كيفية استخدام التغذية لتقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وضبط ضغط الدم، وتحسين الدورة الدموية.السكري: يناقش المؤلف كيفية استخدام التغذية لتحسين مستويات السكر في الدم والتحكم فيها، والوقاية من المضاعفات المرتبطة بالسكري.السرطان: يناقش المؤلف كيفية استخدام التغذية لتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتحسين فرص الشفاء منه.الالتهابات: يناقش المؤلف كيفية استخدام التغذية للحد من الالتهابات، التي تعتبر أحد الأسباب الرئيسية للعديد من الأمراض.الأمراض العصبية: يناقش المؤلف كيفية استخدام التغذية لتحسين صحة الجهاز العصبي وعلاج الأمراض العصبية المختلفة، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.قدم المؤلف في كتابه أيضًا مجموعة من النصائح والإرشادات التي يمكن أن تساعد الأشخاص على اتباع نظام غذائي صحي وعلاجي، وتشمل ما يلي:زيادة تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات ذات القيمة الغذائية العالية والدهون الصحية.تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والدهون المشبعة والدهون المتُحول.تناول وجبات منتظمة وخفيفة.شرب الكثير من الماء.يُعَدُّ كتاب "الشفاء من خلال التغذية" بشكل عام مرجعًا مفيدًا يقدم نظرة شاملة حول أهمية التغذية للصحة والوقاية من الأمراض وعلاجها. يتناول الكتاب العديد من النقاط الرئيسية، بما في ذلك:أهمية التغذية للصحة.التغذية العلاجية وكيفية استخدامها في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض.مجموعة من النصائح والإرشادات التي يمكن أن تساعد الأشخاص في اتباع نظام غذائي صحي وعلاجي. كتاب "الشفاء من خلال التغذية" هو عمل يتناول موضوع التغذية الصحية والعلاجية، ويقدم فيه المؤلف، البروفيسور الدكتور أندرياس ميشالزن، نظرة شاملة حول أهمية التغذية في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض وعلاجها. من النصائح والإرشادات التي يمكن أن تساعد الأشخاص في اتباع نظام غذائي صحي وعلاجي.