صاغ نديم المصري كتابًا بعنوان "الرياضة والغذاء"، وهو كتاب عربي يناقش العلاقة بين الرياضة والتغذية. يهدف الكتاب إلى تعليم القارئ كيفية اتباع نظام غذائي صحي يدعم الأداء الرياضي. يبدأ الكتاب بتعريف الرياضة والتغذية، ويشرح أهمية التغذية للرياضيين. بعد ذلك، ينتقل الكتاب إلى شرح أساسيات التغذية الرياضية، مثل أنواع المغذيات واحتياجات الرياضيين لها، وكيفية تناول الطعام قبل وأثناء وبعد التدريبات الرياضية.يتضمن الكتاب العديد من الأمثلة والصور التوضيحية لشرح المفاهيم المتعلقة بالتغذية الرياضية. كما يحتوي الكتاب على العديد من النصائح العملية التي تساعد الرياضيين على اعتماد نظام غذائي صحي.وفيما يلي بعض النقاط البارزة في كتاب "الرياضة والغذاء": يقدم الكتاب شرحًا شاملاً للعلاقة بين الرياضة والتغذية. يتضمن الكتاب العديد من الأمثلة والصور التوضيحية التي تسهم في فهم المفاهيم. يحتوي الكتاب على العديد من النصائح العملية التي تساعد الرياضيين على اتباع نظام غذائي صحي.يعتبر كتاب "الرياضة والغذاء" مرجعًا أساسيًا للأشخاص المهتمين بالرياضة والتغذية. كما يعد الكتاب مفيدًا للرياضيين من جميع المستويات، سواء كانوا هواة أو محترفين."كتاب رائع ومفيد للغاية، يشرح العلاقة بين الرياضة والتغذية بطريقة مبسطة وسهلة الفهم." - محمد أحمد، لاعب كرة القدم."كتاب غني بالمعلومات، يتضمن العديد من الأمثلة والصور التوضيحية التي تساعد في فهم المفاهيم." - فاطمة عبد الله، مدربة رياضية.